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المطبخ العربي
CULINÁRIA ÁRABE
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CULINÁRIA ÁRABE
O Dib Especialidade Árabes possui mais de três décadas de história.
A primeira casa foi inaugurada no bairro da Pompéia (região de Perdizes), as outras duas, em Moema, e seguem a mesma tradição e qualidade que fizeram o DIB ser reconhecido como um dos melhores cardápios de comida árabe de São Paulo.
As esfihas têm verdadeiros fãs, sendo consideradas as melhores da cidade, com versões com massa integral ou folhada. Kibes, Grelhados Kaftas, Kebabs, Saladas, Beirutes, Falafel, Homus, Coalhada, Babaganuge completam as opções da casa.
ESFIHAS
ESFIHA ABERTA
CARNE
QUEIJO
ZATHAR
FOLHADA DE CARNE
FOLHADA DE QUEIJO
ESFIHA FECHADA
CARNE
MUÇARELA COM REQUEIJÃO
ESCAROLA
RICOTA
ESFIHA INTEGRAL FECHADA
CARNE
RICOTA
ESCAROLA
KIBES
KIBE FRITO
KIBE ASSADO
KIBE ASSADO RECHEADO
Recheado de carne com amêndoas e cebolaKIBE CRU
Acompanha hortelã, cebola e uma unidade de pão sírioPEQUENO - 80G
MÉDIO - 150G
GRANDE - 300G
TABULES E SALADAS
TABULE
Trigo, tomate, pepino, cebola, salsa, hortelã, sal e azeite de olivaPEQUENO
MÉDIO
GRANDE
FATUCHE
Trigo, tomate, pepino, cebola, erva doce, cebolinha, rabanetee torradas de pão sírio temperadas com ZatharPEQUENO
MÉDIO
GRANDE
MISTA
Alface, rúcula, agrião,cenoura ralada,queijo frescal e tomate cerejaPEQUENO
MÉDIO
GRANDE
PORÇÕES FRIAS
HOMUS
Cada tamanho acompanha uma unidade de pão sírioPEQUENO - 80G
MÉDIO - 150G
GRANDE - 300G
BABAGANUCHE
Pasta de berinjela (cada tamanho acompanha uma unidade de pão sírio)PEQUENO - 80G
MÉDIO - 150G
GRANDE - 300G
COALHADA SECA
Cada tamanho acompanha uma unidade de pão sírioPEQUENO - 80G
MÉDIO - 150G
GRANDE - 300G
COALHADA FRESCA
Copo 250mlCOALHADA FRESCA COM PEPINO
CHANCLICHE TEMPERADO
PORÇÕES QUENTES
CHARUTO DE UVA
PEQUENO - 4 UNIDADES
MÉDIO - 6 UNIDADES
GRANDE - 12 UNIDADES
CHARUTO DE COUVE
PEQUENO - 4 UNIDADES
MÉDIO - 6 UNIDADES
GRANDE - 12 UNIDADES
CHARUTO DE REPOLHO
PEQUENO - 4 UNIDADES
MÉDIO - 6 UNIDADES
GRANDE - 12 UNIDADES
ABOBRINHA RECHEADA COM CARNE
Abobrinha recheada com carne e arrozPEQUENA - 1 UNIDADE
MÉDIA - 2 UNIDADES
GRANDE - 4 UNIDADES
ABOBRINHA RECHEADA COM RICOTA
PEQUENA - 1 UNIDADE
MÉDIA - 2 UNIDADES
GRANDE - 4 UNIDADES
BERINGELA RECHEADA COM CARNE
Berinjela recheada com carne e arrozPEQUENA - 1 UNIDADE
MÉDIA - 2 UNIDADES
GRANDE - 4 UNIDADES
FALAFEL
Bolinho de grão de bico e temperos, acompanha rúcula , tomate, uma unidade de pão sírio e molho taratorPEQUENO 2 UNIDADES
MÉDIO 4 UNIDADES
GRANDE 8 UNIDADES
GRELHADOS
MICHUI DE FILET MIGNON
(acompanha tomate e cebola grelhados)PEQUENO 2 UNIDADES
MEDIO 3 UNIDADES
GRANDE 4 UNIDADES
MICHUI FRANGO
(acompanha tomate e cebola grelhados)PEQUENO 2 UNIDADES
MEDIO 3 UNIDADES
GRANDE 4 UNIDADES
MICHUI MISTO
(acompanha tomate e cebola grelhados)PEQUENO 2 UNIDADES
GRANDE 4 UNIDADES
KAFTA
(acompanha alface e vinagrete)PEQUENO 2 UNIDADES
MEDIO 3 UNIDADES
GRANDE 4 UNIDADES
HAMBURGUER DE KAFTA
150g de hambúrguer servido no prato com agriãoARROZ
ARROZ SÍRIO
(arroz com macarrão cabelo de anjo)PEQUENO 100G
MEDIO 150G
GRANDE 300G
ARROZ c/ LENTILHA
(arroz com lentilha e cebola frita)PEQUENO 100G
MEDIO 150G
GRANDE 300G
ARROZ MARROQUINO
(arroz com carne, pedaços de peito de frango desfiado e amêndoas)PEQUENO 100G
MEDIO 150G
GRANDE 300G
TAMANHO
PEQUENO 100G
MEDIO 175G
GRANDE 350G
ARROZ c/ PERNIL DE CORDEIRO
PEQUENO 100G
MEDIO 150G
GRANDE 300G
TAMANHO
PEQUENO 100G
MEDIO 175G
GRANDE 350G
SANDUICHES
BEIRUTE
(rosbife, queijo, tomate e alface no pão sírio)PEQUENO
GRANDE
BEIRUTE DE KAFTA
(hamburguer de kafta, queijo, tomate e alface no pão sírio)PEQUENO
GRANDE
BAURUTE
(presunto,queijo e tomate no pão sírio)PEQUENO
GRANDE
KALAGE
(queijo, tomate e orégano no pão sírio)PEQUENO
GRANDE
KEBAB DE KAFTA
(kafta, alface, cabole, hortelã,molho de gergelim, tempero summac enrolado no pão sírio)KEBAB DE FALAFEL
(falafel, alface,rúcula,tomate, molho tarator enrolado no pão sírio)SOPAS
CHICH BARAK
(coalhada com capelete de carne)CHACRI
(coalhada, cubos de carne e arroz sírio)DOCES SÍRIOS
BEKLEUA
(massa folhada com recheio de nozes e castanhas)HALAWE
(doce de massa de gergelim)KNEFE
(doce de macarrãozinho recheado com nozes e castanhas)ARISTILOS
BEBIDAS
SUCOS DE FRUTA 300ML
LARANJA
LIMONADA SUIÇA
TANGERINA (sazonal)
MELANCIA
ABACAXI
ABACAXI COM HORTELÃ
ÁGUA 510 ML
(com ou sem gáss)Refrigerante Lata 350ml
Refrigerante 600ml
REFRIGERANTE 2 litros
CERVEJA LONG NECK
Heineken, Budweiser, Stella ArtoisCERVEJA LATA 350 ml
DIB ESPECIALIDADES ÁRABES
POMPEIA | PERDIZES
Av. Prof Alfonso Bovero, 1135
Pompéia
(011) 3 8 7 1 - 5 7 7 8
cadapio
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